武夷山脉梯田有机小种黑米无染色黑香米糯米五谷杂粮粗粮农家新货

价格： ￥ 41
今日价格： 有特价请联系
商品库存： 2819 件
品牌：
货号：db9c1bc9abe
立刻联系购买联系商家丹桂农家
本商品由丹桂农家提供，通过丹桂农家完成交易，请放心购物

配料表:
储藏方法:
保质期:
食品添加剂:
净含量:500g
包装方式:其他
食品类型:初级农产品
品牌:丹桂农家
产地:中国大陆
省份:福建省
城市:南平市

武夷山脉黑米的表皮比其它任何地方的黑米要坚硬得很多！煮粥时，为了使表皮较快地变软，需要预先浸泡一下，让它充分吸收水分。有时间的话建议泡3小时以上。建议用高压锅烹煮，40分钟左右即可食用！如果是普通锅，所需时间会很长！根据情况自己调整时间，反正一定要记得多泡多多煮！建议适当加些白米同煮味道会更好。为避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米紫红色水与米同煮，这是黑米营养成分。如果有自己的方法更好,不会煮请多和我沟通，梯田小种黑米质地坚硬营养价值极高，但比其它地方的黑米更难煮。

黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。自古以来，《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指黑米。我国民间有“逢黑必补”之说。黑米外表黑红，营养丰富，有“黑珍珠”的美誉。黑米外表油亮，清香可口，黑米比普通大米更具营养，被营养专家放定是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品，还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等。

黑米粥

原料：黑米100克、红糖适量。

做法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。

“三黑”粥

原料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。

做法：共同熬粥加红糖调味食之。

黑豆豆浆

原料：黑豆、黑米（比例为3:1）

做法：黑豆和黑米洗净，清水浸泡8小时以上，用豆浆机打成豆浆。使用全自动豆浆机的时候要注意米不能放太多，否则容易糊。

黑米银耳大枣粥

原料：黑米100克，银耳10克，大枣10枚。

做法：一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。

黑米莲子粥

原料：黑米100克，莲子20克。

做法：共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。

黑米桂花粥

原料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克。

辅料：冰糖适量。

做法：

1.黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。

2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。

3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。

特别提示：梯田小种黑米因为产量低，经济效率太低越来越少农民愿意种植了，曾经非常普遍的粮食变的非常稀少所以都是农村小型机器脱粒，没有东北杂交稻大规模种植，大形现代化机械脱壳，抛光打蜡一次完成的完整并且黝黑发亮，还望买家谅解！

热门设计服务